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一江清水入畫來 首屆國際民宿高峰論壇側記
2016.6.8

新華網杭州6月4日電(許群)繼全國全域旅游創建工作現場會后 首屆國際民宿高峰論壇也緊接著在浙江桐廬舉行。來自中國、法國、美國、意大利、波蘭、日本以及中國臺灣等國家和地區的民宿專家、旅游官員、著名設計師及品牌民宿業主約500余人 聚集在美麗的富春江畔共襄民宿發展大計。盡管主辦方作了精心準備與安排 使這次論壇亮點頻出:有首屆中外民宿“姐妹村”締結儀式、中國鄉村十佳民宿發展示范縣揭曉儀式、10位民宿研究專家被桐廬縣政府聘為民宿經濟發展顧問、國際民宿聯盟發起暨國際民宿研究院授牌儀式、兩岸民宿發展合作示范區揭牌儀式等等 但是從專家學者和民宿業主關注的話題 尤其是關于“什麼是民宿”定位的意見分歧 以及對當前民宿發展一窩蜂、同質化現象嚴重等問題憂心忡忡來看 這次論壇開得并不輕松。何謂“民宿”?橫看成嶺側成峰從專家學者的發言來看 這次論壇關于“民宿”的定義仍然沒有統一 有的甚至完全相左。民宿大規模興起的時間并不長 80年代起源于英、美、日和中國的臺灣地區 是隨著鄉村旅游興起而發展起來的。“民宿”一詞來自日本 主要指鄉村農民利用自己空閑的民居 并以主人的身份接待來鄉村旅游的游客 以區別專門接待游客的客棧、旅舍、小型酒店。來自臺灣和日本的專家仍然堅持這種傳統的定義。日本觀光學會的德村志成教授認為 民(潮)宿是利用自用住宅空閑房間 結合當地人文地理自然景觀 生態環境資源和農林牧副漁等生產生活方式 以家庭副業的方式經營 為旅客提供鄉野生活的住宿和服務。他特別強調“主人個性化服務”和“家庭式氛圍” 讓旅客有“賓至如歸”的感覺。臺灣民宿協會秘書長李青松贊成德村志成的觀點 他認為 民宿一定要姓“民” 民間辦 在鄉間 為到鄉村旅游的游客提供“家庭式”服務。我國休閑標準化技術委員會副主任、世界旅游城市聯合會專家委員會主任魏小安則有不同的看法 他認為 民宿發展到新世紀有了很大的變化 已日漸成為城里人的“專屬品” 是城市的延伸 是城里人利用鄉間閑置民房 按照城里人的品味投資建設 為城里人服務 由城里人來度假享受。這種服務不局限于住宿 而是多功能擴展 利用鄉村環境 追求鄉村生活意境 超越傳統鄉村生活 達到某種心靈的滿足 這是一個逆城市化的過程 也是傳統農村特別是古村落保護和復活的過程。他說 現在的民宿 大多由專業設計師設計 品味、意境都比較高 以區別傳統的農家樂 被人稱作“洋家樂”。我國旅游專家、原杭州市園文局局長、主管旅游的副市長張建庭告訴記者。

他來參加論壇前專門約請了杭州10位著名民宿業主座談 讓他們談談什麼是“民宿”?結果 10位老總談了10種定義 誰也不服誰。盡管對“民宿”的定義分歧較大 但民宿的一些基本特征大家還是認可的。一是民宿一定在鄉村 建在有風景、有人文氛圍的地方 因而也有人將“民宿”稱之為“鄉宿”;二是民宿大多利用鄉村閑置的民居 進行有品位的設計改造 有鮮明的個性特點;三是小型化 有濃厚的主人文化特征 有主題的差異化經營。

有家庭的氛圍。琴瑟亂彈:民宿發展一哄而起 同質化現象嚴重“綠水青山就是金山銀山” 隨著“兩山”理論深入人心 各地對生態環境保護日漸重視 農村景區化 景區休閑化 推動了民宿建設大發展。據世界旅游組織專家、國家旅游局改革發展咨詢委員賈云峰提供的數字 我國民宿總量已達到42658家 已成為我國鄉村旅游的重要組成部分 市場規模已突破200億元。中外專家對中國當前民宿發展的形勢表示樂觀。但與此同時 專家們也擔憂 在民宿快速發展進程中所暴露出的許多問題 如不引起重視 將會給民宿的發展造成偏頗。魏小安說 民宿發展除了制度上、技術上、觀念上的障礙 比如證照辦理 村民關系處理 周邊環境配套 投資者權益保護等問題外 自身也存在著許多問題。如當前就存在著不論條件成不成熟 一窩蜂地上 都要搞民宿村;有的連民宿的概念也沒有搞清楚就上小琉球住宿 cp值高推薦 甚至把“農家樂”當做民宿;還有的一味追求高標準 新奇特 只求外表的豪華 結果投資巨大 收費價格也就過高 背離了民宿“家庭式服務”的理念 進入了經營的惡性循環。賈云峰指出 當前在民宿發展中還存在著“同質化”傾向 一味追求商業化和眼前利益 忽視文化傳承;都搞“高大上”。

不斷追求規模和奢華 逐漸偏離民宿小而精、多功能和個性化、主題化特征;有的過度開發 對周邊環境造成了破壞和影響。張建庭則對一些地方民宿運動式發展表示擔心 他說 隨著鄉村旅游和民宿等等設施的迅猛發展 鄉村景觀的保護壓力也越來越大了。由于規劃沒有跟上 在各種“美化”、“優化”的口號下 鄉村景觀正在遭受破壞 傳統鄉鎮特色正在消失 古村落正在衰敗。許多人以為民宿的興趣 可以找回淳樸和鄉愁 但由于過度的投資改造 許多民宿被營造成一個個僅僅是外表上不同于城市的鄉村大賣場!一位叫“missyan”的女士則以她的親身經歷告訴在座的民宿創客 當前民宿創業中存在著八個陷阱即八大“坑”:一是把“情懷”當產品賣 忽略了其商業本質;二是以為辦民宿就能賺錢 還可撩妹;三是不會選址 以為風景好就一勞永逸 忽略人文因素;四是認為裝潢頂級人氣就旺;五是資金不足條件不備也上馬 以為后面可以眾籌、資本運作;六是一家民宿還未站穩就急于擴張 開連鎖;七是見有便宜的轉讓就急急接手;八是團隊不整齊就運營 結果自己掃馬桶。嚴女士說 許多人并不知道 現在真正能賺錢并收回投資的民宿是極少數 90%的民宿連50%入住率都不到 大多民宿是虧本的。因此 她告誡大家 別頭腦發熱小琉球住宿優惠專案 輕易跳坑。民宿往何處去?會否形成農村“第三次浪潮”?就在專家學者爭論不休時 民宿的實踐已走得很遠了。特別是這次被授牌的全國十大民宿發展示范城市 已經以其實踐交出一份份驕人的答卷。這次擔任論壇東道主的桐廬縣近年來按照“兩山”理論和建設全域大景區的戰略 大力發展鄉村旅游和民宿產業 有14個鄉鎮街道30多個行政村從無到有地發展起民宿經濟 民宿經營戶達到550多家 床位近萬張 涌現了一大批像不舍.青龍塢、石舍.香樟、蘆茨.綠蘆驛、悅延居、云夕.戴家山、環溪.慕杏居、厚院部落、靜廬瀾柵這樣的精品民宿。2015年共接待了267萬各地游客 直接經營收入1.7億元。桐廬縣委書記毛溪浩談及民宿發展的意義時說 小而精 專而美 有個性 有主題的民宿發展起來后 不僅迎合了現代人們逆城市化的需要 滿足了鄉村旅游的需求;它還是文化人下鄉有效途徑 提升了鄉村旅游的品味 鄉村景區化 景區休閑化 更好地促進了景觀的保護和利用 尤其是那一棟棟個性鮮明 風格極具審美的民宿 本身就是一道道靚麗的風景;更主要的 它充分利用了山區的空心村和農民閑置的房屋 使傳統古村落得以復活 使中華民族的傳統文化得以傳承小琉球住宿 cp值高推薦 使山區農民或脫貧致富 或增加收入。所以 從這個意義上來說 “民宿熱”是繼上世紀80年代農村聯產承包責任制、鄉鎮企業發展后 農村發展的“第三次浪潮”。未來 民宿向何處去?發展趨勢怎樣?與會專家預測 未來5~10年 我國鄉村旅游人次將超過20億 民宿還將有一個大發展。專家指出 未來民宿發展要克服“同質化、單一化”傾向 不僅要與自然景觀環境相適應 還要結合當地人文內涵、非遺文化 突出個性特點和宣示主題色彩;不僅滿足人們住宿需要和物質需要 還要滿足人們的精神需要和心靈安撫 要根據人們的需要不斷地市場細分 打造各種類型的民宿 比如治愈系民宿、讀書式民宿、音樂型民宿、美食民宿、禪茶民宿……等等 真正使之成為鄉村旅游的目的地。(完)

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