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原標題：安徽省第二屆烘焙職業技能大賽舉行　　中安在線中安新聞客戶端訊12月16日，2017安徽省第二屆烘焙職業技能大賽“創意面包比賽”在合肥舉行，來自全省各地的30多位烘焙界面包制作高手匯聚現場，用精湛的烘焙技藝，通過一一個個造型各異的創面包作品表現出了藝術創意與靈感，同時兼有美好與愛的寓意，充分展示出了我省烘培從業人員高超的專業技能和素質。參賽作品　　實施人才強國戰略、創新驅動發展戰略，弘營造弘揚勞模精神和工匠精神,營造勞動光榮的社會風尚和精益求精的敬業風氣，是我國各行各業發展的新方向。技能人才是人才隊伍的優秀代表和核心骨干，培養一致高水準的技能人才大軍，對促進經濟發展、改善民生具有重要意義。職業技能競賽是培養、選拔高水平人才的重要手段，同時，技能競賽也將帶動全社會尊重勞動創造、重視技能人才的氛圍，打造人人皆可成才、人人盡展其才的良好環境，助力積極社會價值導向。參賽作品　　本次大賽以創意面包制作為比賽內容，參賽選手中既有在烘焙行業從事多年的骨干，也有來自烘焙專修學校的老師和學員，還有來自民間的烘焙愛好者。由6位國內烘焙行業資深專家組成的裁判團，依據選手現場烘焙作品對主題構思、操作專業、創意把握程度，根據公開、公平、公正的原則，現場打分、現場評判，最終評定金獎一名、銀獎兩名、銅獎三名;還評出了“十佳技術能手”和“十佳烘焙師”。獲獎作品獲獎選手　　本次大賽由省財貿輕紡煙草工會、省職業技能鑒定中心和省烘培行業協會聯合舉辦，主辦方表示，今后還將繼續舉辦不同專題的職業技能比賽，通過技能比賽推動和引導安徽烘培從業人員學習鉆研技術，提高技能和創新水平，推動高技能人才隊伍建設，促進安徽烘培業健康快速發展。(記者宋藝)

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