花蓮旅遊

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挑選一家靠近海邊的餐廳，看窗外飛翔的海鷗和低低的云飄過白雪皚皚的雪山。看著近處那片平靜的海灣和各樣的船只，剛剛飄散的思緒突然被一陣香氣生生引誘回來。雪蟹帶著雪白的肉質浸在紅色濃厚的湯汁中，細膩的肉質，甜甜的回味實在無暇顧及其他，完全拋開形象開始大快朵頤一番。這里的餐廳幾乎沒有煙熏三文魚，所有餐廳都變著花樣的給你呈現最新鮮，最原生態的海產品。而一道三文魚配菠菜奶油汁讓所有人大呼過癮。簡簡單單的食材突顯出三文魚的鮮美，細嫩的肉質在口中停留片刻，只留下滿嘴余香和回味。大廚告訴我們從海中捕獲后的海產品運至加工廠，經清洗煮熟之后立即冷凍以保持新鮮口味和天然質地，只需稍微加熱即可食用。它可輕而易舉地做成各種菜式。正說著大廚就為我們現場做了一道地道的美國阿拉斯加美食，只見他迅速將美國阿拉斯加三文魚洗凈，瀝干其表面水分后，加入白葡萄酒腌制。然后將腌制好的美國阿拉斯加三文魚均勻蘸裹上一層脆炸粉。在鍋中化開黃油，放入美國阿拉斯加三文魚，煎至雙面金黃。然后又在鍋中放奶油、奶酪化開后加入蒜蓉，繼續熬煮片刻，撒入羅勒碎然后淋在三文魚上。鮮美的美國阿拉斯加三文魚中，浸潤著濃郁奶香的魚肉，被香脆的外殼包裹著，咬開一口，飄出的一絲醉人酒香讓你驚喜不已。

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