花蓮旅遊

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中國僑網發布時間：01-2015:40華聲報（電子版）社佐餐煮糖水用的干貨。（馬來西亞《星洲日報》） 中國僑網1月20日電 據馬來西亞《星洲日報》報道，慶祝新春佳節，一家人吃團圓飯，美味佳肴總會擺滿桌，當然少不了用到藥材配料，今年貨源供應充足，藥材配料價格保持平穩，價廉貨美。業者廖茂崇受訪時說，春節期間，若家家戶戶愛用一些藥材，加上配料煮成糖水飲用。“煮糖水普遍采用的藥材有紅棗、桂圓肉(龍眼)、木耳、百合、蓮子、柿餅及橘餅等，這些藥材具有滋潤成效，有的還能用作拜神祭品。”他說，至于年夜飯，除了肉類佳肴之外，大多數人家都會燉 煮一道美味藥材湯，所使用材料 有當歸、枸杞、紅棗、黨參、玉竹、泡參、高麗參絲、冬蟲草、桂圓肉(龍眼)及蜜棗等。他說，上述貨品今年貨源充足，價格也保持平穩。他說，從以往的經驗，逢農歷新年來臨，藥材店的生意量，按消費市場的需求，都會比平常 增加30%不等。他說，除了藥材配料之外， 新春禮籃、保健品如雞精和燕 窩，也是農歷新年的送禮佳品， 廣受消費人歡迎。

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